Американские оладьи
Ингредиенты
- 330 мл теплого кефира
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 1,5 ст.л. сахара
- 2 ст.л. подсолнечного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 1/3 ч.л. соли
Способ приготовления
- Смешайте кефир, яйцо, сахар и масло до однородной консистенции.
- В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, соду и соль.
- Добавьте сухие ингредиенты к кефирной смеси и быстро перемешайте. Небольшие комочки допустимы.
- Не перемешивая повторно, переложите тесто в кондитерский мешок или оставьте в миске на 15-30 минут.
- Хорошо разогрейте сковороду и выпекайте на среднем огне на сухой поверхности, не накрывая крышкой.
Совет: Оладья удобно высаживать кондитерским мешком, так они получаются круглые и одного размера.