Способ приготовления

1. Обжарьте фарш на сильном огне до полной готовности, приправляя специями по вкусу.
2. Добавьте томатный сок и сушеный базилик, убавьте огонь до минимума и тушите 5 минут.
3. Приготовьте соус бешамель (или используйте готовый): растопите сливочное масло в кастрюльке, добавьте муку и взбивайте венчиком около 2 минут до загустения. Постепенно влейте молоко, непрерывно взбивая до однородности, затем приправьте солью и перцем и снова перемешайте.
4. Разогрейте духовку до 180°C.
5. Соберите лазанью следующим образом: распределите тонкий слой соуса бешамель по дну формы для запекания, затем выложите листы лазаньи, половину мясного соуса, треть сыра и немного бешамеля. Повторите слой: снова листы лазаньи, оставшийся мясной соус, еще треть сыра и бешамель. Завершите листами лазаньи, оставшимся бешамелем и остатками сыра. Накройте форму фольгой.
6. Запекайте 45 минут. Затем снимите фольгу, включите режим верхнего гриля и запекайте до образования золотистой сырной корочки.